Resposta da ingestão de ração com fibra alimentar do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) no combate da hipercolesterolemia
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O colesterol é um componente essencial à vida. Entretanto, acima de certos níveis sanguíneos, é responsável pelo aparecimento de doenças cardiovasculares e condições por vezes fatais e cada vez mais prevalentes em crianças, jovens e adultos de todo o mundo. O tratamento da hipercolesterolemia se dá principalmente através da aquisição de hábitos saudáveis e alimentação balanceada e rica em fibras. Sendo assim, o presente trabalho tem por objetivo analisar a influência da fibra alimentar do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer), fruto típico da Amazônia, no tratamento da hipercolesterolemia induzida por dieta em ratos.
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Termo controlado
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
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