Elaboração de nutracêutico à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh), açaí (Euterpe precatoria Mart.) e guaraná (Paullinia cupana) com efeito hipolipemiante
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Data
Autores
Orientador(es)
Coorientador(es)
Lima, Emerson Silva
Marinho, Helyde Albuquerque
Marinho, Helyde Albuquerque
Membros da banca
Paes, Ellen Regina da Costa
Lourenço, Geane Anquites
Barcellos, José Fernando Marques
Silva, Antônio José Inhamuns da
Lourenço, Geane Anquites
Barcellos, José Fernando Marques
Silva, Antônio José Inhamuns da
Pós-Graduação
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ISSN da Revista
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Editor
Universidade Federal do Amazonas
Tipo
Direito de acesso
DOI
Resumo
A diversificação produtiva na região da Amazônia é favorecida pela abundância e
disponibilidade de produtos, e a biotecnologia tem se destacado, como uma alternativa
no processo inovador, de qualidade e de desenvolvimento econômico sustentável. Com
base nesta visão, há a expectativa de que os bioprodutos desse bioma, possam favorecer
no tratamento das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Neste contexto, este
projeto teve como objetivo verificar as atividades químicas e biológicas in vitro e in vivo
do extrato bruto hidroalcoólico (EBH) à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth)
McVaugh), açaí (E. precatoria Mart.) e do guaraná (Paullinia cupana) no tratamento das
dislipidemias. Os ensaios de inibição enzimática foram realizados por método indireto
fluorimétrico e os testes de viabilidade celular, antioxidantes por meio de ensaios
colorimétricos e as análises dos ácidos ascórbicos (AA) e de β- caroteno, e dos minerais
foram por CLAE e espectrometria, respectivamente. A avaliação da formulação sobre as
medidas murinométricas e bioquímicas foram realizadas mediante ensaios pré-clínicos
com ratos (n=30) da linhagem Wistar estirpe (Rattus norvegicus), macho e fêmea,
divididos em cinco grupos (G) aleatoriamente (n=6): G1 controle, G2 induzidos a
obesidade com consumo de ração experimental (hipercalórica e hiperlipídica), G3
induzidos a obesidade com consumo de ração experimental e suplementados com
sinvastatina (50 mg/kg/dia, e os G4 e G5 foram induzidos a obesidade com consumo de
ração experimental e suplementados com 100 mg/kg/dia e 200 mg/kg/dia da formulação,
respectivamente. Os parâmetros bioquímicos foram avaliados no plasma dos ratos por
meio de kits apropriados. Nesse estudo foi verificado, que a formulação apresentou
atividade sequestradora de radicais livres nos testes de ABTS·+, DPPH· e FRAP
(1.245,66±1,93 Eq., CI50= 24,30 μg/mL e 1.115,25, respectivamente). A formulação
também exibiu atividade antioxidante celular in vitro de maneira concentraçãodependente, além de não evidenciar efeitos citotóxicos celulares, porém, não inibiu as
atividades das enzimas digestivas. No entanto, a formulação diminuiu significativamente
(p<0,01), o colesterol total, triglicerídeos, LDL-c, VLDL-c, TGO e para TGP (p<0,05), e
aumentou significativamente (p<0,05) a HDL-c, demostrando assim, atividades
antioxidantes e hipolipemiantes. Estas provavelmente estejam relacionadas à presença de
AA, compostos fenólicos e metilxantinas presentes nos EBH, tornando-se uma fonte
excepcional de antioxidante e de compostos bioativos, os quais estão envolvidos em
processos metabólicos importantes no que diz respeito ao controle das dislipidemias.
Ademais, a formulação não causou toxicidade crônica renal, hepática e neurotóxica,
confirmando o seu excepcional efeito benéfico nos tecidos adiposos, hepático, rins, baço
e coração nos grupos de ratos tratados com o EBH diariamente por 35 dias. Estes achados
podem fundamentar estudos clínicos posteriores para melhor avaliar o potencial do
nutracêutico sobre as DCNT, minimizando as suas complicações e maior expectativa de
vida.
Abstract
The productive diversification in the Amazon region is favored by the abundance and
availability of products, and biotechnology has stood out as an alternative in the
innovative process of quality and sustainable economic development. Based on this view,
it is expected that the bioproducts of this biome may favor the treatment of chronic
noncommunicable diseases (CNCD). In this context, the objective of this project was to
verify the in vitro and in vivo biological and chemical activities of the crude
hydroalcoholic extract (CHE) based on camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh),
açaí (E. precatoria Mart.) and guaraná (Paullinia cupana) in the treatment of
dyslipidemias. The enzymatic inhibition assays were performed by indirect fluorimetric
method and the tests of cell viability, antioxidants by colorimetric assays and the analyzes
of ascorbic acids (AA) and β-carotene, and of the minerals were by HPLC and
spectrometry, respectively. The evaluation of the formulation on the murinometric and
biochemical measurements were performed in preclinical trials with rats (n=30) of the
Wistar strain (Rattus norvegicus), male and female, divided into five groups (G) randomly
(n = 6) : G1 control, G2 induced obesity with experimental diet (hypercaloric and
hyperlipidemic), G3 induced obesity with experimental feed intake and supplemented
with simvastatin (50 mg/kg/day, and G4 and G5 were induced to obesity with the
experimental diet was supplemented with 100 mg/kg/day and 200 mg/kg/day of the
formulation, respectively. Biochemical parameters were evaluated in rats plasma by
means of appropriate kits. In this study, the formulation showed free radical scavenger
activity in the tests of ABTS · +, DPPH · and FRAP (1,245.66 ± 1.93 Eq., IC50 = 24.30
μg / mL and 1,115.25, respectively). The formulation also exhibited cellulite antioxidant
activity air in a concentration-dependent manner, in addition to not showing cellular
cytotoxic effects, but did not inhibit the activities of digestive enzymes. However, the
formulation significantly decreased (p <0.01), total cholesterol, triglycerides, LDL-c,
VLDL-c, GOT and GPT (p <0.05), and significantly increased (p <0.05) to HDL-c, thus
demonstrating antioxidant and lipid-lowering activities. These are probably related to the
presence of AA, phenolic compounds and methylxanthines present in CHE, becoming an
exceptional source of antioxidant and bioactive compounds, which are involved in
important metabolic processes with respect to the control of dyslipidemias. In addition,
the formulation did not cause chronic renal, hepatic and neurotoxic toxicity, confirming
its exceptional beneficial effect on adipose, liver, kidney, spleen and heart tissues in the
groups of rats treated with CHE daily for 35 days. These findings may support later
clinical studies to better evaluate the potential of supplement on CNCDs, minimizing their
complications and longer life expectancy.
Descrição
Palavras-chave
Termo controlado
Frutos amazônicos; Antioxidantes; Compostos bioativos; Dislipidemias; Doenças crônicas não-transmissíveis; Amazon fruits; Antioxidants; Bioactive compounds; Dyslipidemias; Nontransmissible chronic diseases
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Citação
OLIVEIRA, Adele Salomão de. Elaboração de nutracêutico à base de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh), açaí (Euterpe precatoria Mart.) e guaraná (Paullinia cupana) com efeito hipolipemiante. 2019. 183 f. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2019.
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